京都の料亭でご愛用。京都のワイン 丹波ワインホック360ml 価格： 722円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品内容内容量360ml味覚やや辛口使用品種シュナンブラン・甲州製造元丹波ワイン商品説明シュナンブランと甲州を使用し、日本料理を特に意識した、穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理（和食）とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。【テイスティングコメント】色淡いグリーンがかった黄色。清澄度良好で輝きあり。粘性は軽め。香り香りのヴォリュームはやや穏やか。キャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香。しめった藁の香り、ドライ・ハーブ。クリーンでフレッシュ、爽やかなアロマ。ミネラルっぽいニュアンスもあり。味軽快なアタック。酸は中程度だが爽やかなタッチ。果実味はややおだやかだが、わずか Supported by 楽天ウェブサービス |
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京都のワイン丹波鳥居野カベルネソーヴィニヨン＆メルロー2006 価格： 3,675円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品内容内容量720ml味覚フルボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン60%メルロー40%製造元丹波ワイン商品説明自社農園産カベルネソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽で熟成させました。程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスが良く、深みをのあるワインです。【テイスティングコメント】色エッジにまだ紫の残る。カシスやブラックベリーを思わせる、深く濃いルビー色。粘度はやや強めで健全な外観。香りカシスやブラックカラントなどの強く甘いアロマと杉の香り、森の中、雨上がりのぬれた土、シャンピニオンなどの香りが広がる。ローズマリーやタイム、シナモン・クローブの香辛料の香りも覗かせる。味アタックで Supported by 楽天ウェブサービス |
京都のワイン丹波ワイン ピノ・ノワール2007 価格： 2,940円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品内容内容量750ml味覚ミディアムボディ使用品種ピノ・ノワール種製造元丹波ワイン商品説明自社農園産ピノ・ノワール種を仏産小樽で熟成。果実香と樽熟香が調和した、本種独特のふくよかな味わいが楽しめるワイン。 ピノノワール種を日本で栽培しているワイナリーが少なく、丹波ワインがこだわりと情熱を持って丁寧に貴重な逸品に育て上げました。【テイスティングコメント】色エッジにまだ紫の残る。少し黒みかかっているものの透明感のある。鮮やかなルビー色。香り黒系果実のカシスやブルーベリーのリキュール。キノコやシャンピニオン。森の中や腐葉土の香り。クローブの香りが印象に残る。チャーミングなピノと言うより、濃厚で優雅 Supported by 楽天ウェブサービス |
2009年新酒！丹波ワインヌーボー2009(赤) 価格： 1,200円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品内容内容量720ml味覚中口使用品種マスカットベリーA製造元丹波ワイン商品説明MC（マセラシオン・カルボニック）法という醸造方法により、フレッシュでフルーティーな香り豊かな新酒にしました。軽くて渋みの少ないワインですので、少し冷やし気軽にお楽しみください。【ラベルについて】表ラベルの鳥は翡翠です。「遊びをせんとや生まれけむ 戯れせんとや生まれけむ 遊ぶこどもの声きけば わが身さえこそ ゆるがるれ」『梁塵秘抄』第359歌平安末期、後白河法皇(1127-1192)が編んだ歌謡集。主として「今様」と呼ばれる平安末期に流行した声楽の歌詞の集大成。歌の意味：人は遊ぶために、戯れるために生まれてきたん Supported by 楽天ウェブサービス |
丹波 鳥居野 白 720ml【京都】丹波ワイン(株) 価格： 2,111円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■味覚 中口 ■使用品種 リースリング・セミヨン ■飲み頃温度 約10度 ■好適料理 生魚以外の魚介類 京都の料亭でご愛用いただいている丹波ワインを代表する逸品。軽快で爽やかなワインで、キレのある酸とかすかな甘味のバランスが特徴です。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』?丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。● Supported by 楽天ウェブサービス |
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鳥居野 白 中口 【丹波ワイン】 価格： 2,117円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 白・中口・720mlセミヨンとリースリングを使用しています。丹波ワインを代表するワインで、京都の料亭で数多くご愛用いただいております。上品な酸味と甘みが特徴で、少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞。表ラベルの山雀のイラストは京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。 【テイスティングコメント】色：やや淡いグリ?ンがかった黄色。清澄度良好ですばらしいテリ。粘性は控えめ。微発泡が見られる。香り：アロマティックな香り。レモン、ライムなど苦みを伴う柑橘系の香が中心だが、甘いマスカット香も。リースリングの品種香であるビニール樹脂の香り Supported by 楽天ウェブサービス |
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丹波ワイン 新酒（赤）2006 720ml 価格： 999円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 丹波ワイン 新酒（赤）2006 収穫したばかりの葡萄をMC法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。 表ラベルの鳥は翡翠です。 「遊びをせんとや生まれけむ 戯れせんとや生まれけむ 遊ぶこどもの声きけば わが身さえこそ ゆるがるれ」 『梁塵秘抄』第359歌 平安末期、後白河法皇(1127-1192)が編んだ歌謡集。主として「今様」と呼ばれる平安末期に流行した声楽の歌詞の集大成。 歌の意味： Supported by 楽天ウェブサービス |
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